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Barre riche en protéines — Emballages et formats

Choisissez un emballage individuel adapté à l’humidité et à l’oxygène. Vérifiez soudures, poids, lot, code-barres et multipacks.

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Barre riche en protéines — Visuel illustratif du produit
Visuel illustratif du produit

Mélange, formage et portionnement

Validez homogénéité, formage et refroidissement avant changement d’échelle.

Contrôle et traçabilité

L’allégation riche en protéines dépend de valeurs finales validées et du marché cible. Reliez les lots aux dossiers de production. Planifiez allergènes, corps étrangers, intégrité de l’emballage et étude de conservation.

Riche en protéines

La source de protéines est choisie selon ses effets sur le goût et la texture. L’allégation riche en protéines est confirmée après vérification des valeurs nutritionnelles finales et des exigences du marché.

Parlons de votre produit.

Précisez le produit, le canal de vente, le conditionnement et le volume envisagé. Définissons les échantillons et les besoins de production.

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