Długość, grubość i polewa batona wpływają na format opakowania. Próby pakowania obejmują przywieranie do folii, okruchy w strefie zgrzewu, otwieranie i czytelność kodów. Bariery dla wilgoci i tlenu nie dobiera się jedynie według grubości folii: dane dostawcy ocenia się razem z próbami przechowywania. Opakowanie jednostkowe, wielopak i karton transportowy testuje się z rzeczywistymi batonami pod kątem zgniecenia i łamania.
Mieszanie, formowanie i porcjowanie
Jednorodność, formowanie i chłodzenie sprawdza się przed skalowaniem.
Kontrola i identyfikowalność
Oświadczenie wysokobiałkowe wymaga potwierdzonych wartości i oceny rynku docelowego. Połącz partie z zapisami produkcyjnymi. Zaplanuj alergeny, ciała obce, szczelność opakowania i ocenę trwałości.
Wysokobiałkowe
Źródło białka wybiera się z uwzględnieniem smaku i konsystencji. Deklarację wysokiej zawartości białka potwierdza się po sprawdzeniu końcowych wartości odżywczych i wymagań rynku.
Dla Twojej marki
Porozmawiajmy o produkcie.
Podaj produkt, kanał sprzedaży, opakowanie i planowaną ilość. Ustalimy wymagania dla próbek i produkcji.