FGFason GıdaDla Twojej marki

Krem wysokobiałkowy bez dodatku cukrów — Jakość i bezpieczeństwo

Alergeny źródła białka, odżywczość i zmiany tekstury są częścią kontroli.

Autor: Opublikowano: Zaktualizowano:
Poproś o ofertę ↗
Krem wysokobiałkowy bez dodatku cukrów — Ilustracja produktu
Ilustracja produktu

Kontrola i identyfikowalność

Partie surowców łączy się z zapisami procesu i kontrolą produktu. Analizy, szczelność i trwałość określa się indywidualnie; zakres dokumentacji potwierdza się osobno.

Składniki, proces i rozlew

Kolejność dodawania ocenia się pod kątem grudek i późniejszego twardnienia.

Od słoika do kartonu

Wspólnie dobiera się szkło lub tworzywo do żywności, zamknięcie, zabezpieczenie i masę. Etykieta, kod kreskowy, numer partii i karton odpowiadają kanałowi sprzedaży.

Bez dodatku cukrów

Receptura bez dodatku cukrów wymaga ponownego zrównoważenia słodyczy, objętości i tekstury. Nie oznacza braku cukrów: mogą występować cukry naturalne. Skład, wartości odżywcze i oznakowanie sprawdza się dla gotowego produktu i rynku.

Wysokobiałkowe

Źródło białka wybiera się z uwzględnieniem smaku i konsystencji. Deklarację wysokiej zawartości białka potwierdza się po sprawdzeniu końcowych wartości odżywczych i wymagań rynku.

Porozmawiajmy o produkcie.

Podaj produkt, kanał sprzedaży, opakowanie i planowaną ilość. Ustalimy wymagania dla próbek i produkcji.

Poproś o ofertę ↗