Контроль и прослеживаемость
Партии сырья связывают с производственными записями и проверками готового продукта. Анализы, целостность упаковки и срок годности определяют индивидуально; перечень документов подтверждают отдельно.
Для вашего бренда · Без добавления сахара
Аллергены источника белка, пищевая ценность и изменения текстуры включаются в оценку качества.
Получить расчет ↗
Партии сырья связывают с производственными записями и проверками готового продукта. Анализы, целостность упаковки и срок годности определяют индивидуально; перечень документов подтверждают отдельно.
Порядок добавления и смешивание проверяют на комки и последующее уплотнение.
Банку из стекла или пищевого пластика, крышку, защитную мембрану и массу нетто выбирают совместно. Этикетку, штрихкод, номер партии и короб согласуют с каналом продаж.
В рецептуре без добавления сахара заново балансируют сладость, объём и текстуру. Это не означает отсутствие сахаров: природные сахара могут сохраняться. Состав, пищевую ценность и маркировку проверяют для готового продукта и целевого рынка.
Источник белка выбирают с учётом вкуса и консистенции. Заявление о высоком содержании белка подтверждают только после проверки пищевой ценности готового продукта и требований рынка.
Для вашего бренда
Расскажите о продукте, канале продаж, упаковке и планируемом объёме заказа. Определим требования к образцам и производству.
Связанные продукты