Баланс вкуса и текстуры
Молочные и растительные белки сравнивают по распределению, вкусу и ощущению во рту.
Для вашего бренда · Высокобелковые
Высокобелковая паста под вашей маркой
Создаём какао- и другие вкусовые профили, сочетая целевое содержание белка с приятным вкусом. Рецептура зависит от аудитории и канала продаж.
Получить расчет ↗
Профиль продукта и рынок
Определите продукт для розницы, электронной торговли или профессионального использования. Вкусовой ориентир, масса упаковки и объём помогают подготовить первые образцы.
Контроль и прослеживаемость
Аллергены источника белка, пищевая ценность и изменения текстуры включаются в оценку качества.
Высокобелковые
Источник белка выбирают с учётом вкуса и консистенции. Заявление о высоком содержании белка подтверждают только после проверки пищевой ценности готового продукта и требований рынка.
Для вашего бренда
Обсудим ваш продукт.
Расскажите о продукте, канале продаж, упаковке и планируемом объёме заказа. Определим требования к образцам и производству.
Связанные продукты
Без добавления сахара
Высокобелковая паста без добавления сахара
Создаём какао- и другие вкусовые профили, сочетая целевое содержание белка с приятным вкусом. Рецептура зависит от аудитории и канала продаж.
Подробнее о продукте →
Классические пасты
Фундучная паста
Объединяем аромат обжаренного фундука и насыщенность какао под задачи бренда. Обычные, молочные и какао-варианты оцениваются с учётом доли ореха и стоимости.
Подробнее о продукте →
Классические пасты
Миндальная паста
Разрабатываем сбалансированную пасту с мягким миндальным вкусом. Миндаль с кожицей или без неё по-разному влияет на цвет и текстуру.
Подробнее о продукте →