Партии сырья связывают с производственными записями и проверками готового продукта. Анализы, целостность упаковки и срок годности определяют индивидуально; перечень документов подтверждают отдельно.
Срок годности нельзя просто перенести с этикетки похожего продукта. Для окончательной рецептуры и розничной упаковки определяют условия хранения, интервалы проверок и критерии приёмки. Совместно отслеживают органолептические изменения, необходимые анализы и целостность упаковки. Удовлетворительный первоначальный анализ не подтверждает весь срок годности. Связь идентификатора образца, производственных записей и результатов помогает установить, какую партию исследовать при отклонении.
Сырьё, обработка и фасовка
Для паст испытывают измельчение и фасовку, для батончиков — смешивание, формование и порционирование. Процесс зависит от рецептуры. Пилотные образцы, упаковку и контроль качества оценивают совместно до серийного выпуска.
Для вашего бренда
Обсудим ваш продукт.
Расскажите о продукте, канале продаж, упаковке и планируемом объёме заказа. Определим требования к образцам и производству.