بچهای مواد اولیه به سوابق فرایند و کنترل محصول نهایی متصل میشوند. آزمونها، سلامت بستهبندی و ماندگاری برای محصول تعیین و مدارک جداگانه تأیید میشوند.
نویسنده: Fason Gıdaتاریخ انتشار: آخرین بهروزرسانی:
ماندگاری چگونه تعیین میشود؟
ماندگاری یک مدت ثابت نیست که از برچسب محصول مشابه کپی شود. برای فرمول نهایی و بسته فروش، شرایط نگهداری، فاصله کنترلها و معیارهای پذیرش تعیین میشوند. تغییرات حسی، آزمایشهای متناسب و سلامت بستهبندی با هم پایش میشوند. نتیجه مناسب آزمایش اولیه بهتنهایی کل مدت ماندگاری را تأیید نمیکند. پیوند شناسه نمونه، سوابق بچ و نتایج کمک میکند در صورت انحراف، تولیدی که باید بررسی شود مشخص باشد.
مواد اولیه، فرایند و پرکردن
برای کرمها آسیاب و پرکردن و برای بارها اختلاط، شکلدهی و تقسیم سهم آزمایش میشود. فرمول مراحل تولید را تعیین میکند. نمونههای پایلوت، بستهبندی و کنترل کیفیت پیش از تولید تجاری با هم ارزیابی میشوند.
ویژه برند شما
درباره محصول شما صحبت کنیم.
محصول، کانال فروش، بستهبندی و مقدار سفارش پیشبینیشده را بگویید. نیازهای نمونهسازی و تولید را مشخص میکنیم.