FGFason Gıdaویژه برند شما

کرم فندق بدون شکر افزوده — توسعه فرمول

درصد فندق، برشتگی، کاکائو و چربی برای بافت نرم متعادل می‌شوند.

نویسنده: تاریخ انتشار: آخرین به‌روزرسانی:
دریافت پیشنهاد ↗
کرم فندق بدون شکر افزوده — تصویر نمایشی محصول
تصویر نمایشی محصول

تعادل طعم و بافت

شیرینی، فاز چربی، ذرات و قابلیت پخش با هم ارزیابی می‌شوند. نمونه‌ها از نظر طعم، قوام و رفتار در نگهداری مقایسه می‌شوند.

مواد اولیه، فرایند و پرکردن

ذرات، گرانروی و جدایش روغن هنگام آسیاب و اختلاط پایش می‌شوند.

کنترل و ردیابی

حساسیت‌زایی فندق و شیر احتمالی، تماس متقاطع و اکسیدشدن بررسی می‌شوند.

بدون شکر افزوده

فرمول بدون شکر افزوده به تعادل دوباره شیرینی، حجم و بافت نیاز دارد. این عبارت به معنی بدون قند نیست؛ قند طبیعی ممکن است وجود داشته باشد. مواد، ارزش غذایی و برچسب محصول نهایی برای بازار هدف بررسی می‌شوند.

درباره محصول شما صحبت کنیم.

محصول، کانال فروش، بسته‌بندی و مقدار سفارش پیش‌بینی‌شده را بگویید. نیازهای نمونه‌سازی و تولید را مشخص می‌کنیم.

دریافت پیشنهاد ↗