تعادل طعم و بافت
فندق، پروتئین، کاکائو و چربی با نمونههای مقایسهای متعادل میشوند.
ویژه برند شما · بدون شکر افزوده
گزینه بدون شکر افزوده با نمونههای جداگانه برای تعادل شیرینی، مواد جامد و بافت توسعه مییابد. عطر فندق و هدف پروتئین در یک فرمول جمع میشوند. حفظ مزه فندق معیار مهم ارزیابی نمونهها است.
دریافت پیشنهاد ↗
فندق، پروتئین، کاکائو و چربی با نمونههای مقایسهای متعادل میشوند.
از محل و شیوه مصرف شروع کنید. صبحانه، میانوعده در حرکت و آشپزخانه حرفهای ممکن است به بافت یا سهم متفاوتی نیاز داشته باشند. ویژگیهای مطلوب یک محصول مرجع، مواد اولیهای که باید حذف شوند و محدوده قیمت را توضیح دهید. مقدار سفارش نخست را از پیشبینی فروش سالانه جدا کنید. در این صورت نمونه علاوه بر طعم، از نظر کانال فروش و امکان تولید نیز ارزیابی میشود.
حساسیتزاها، اکسیدشدن، ارزش غذایی و قوام در نگهداری با هم ارزیابی میشوند.
فرمول بدون شکر افزوده به تعادل دوباره شیرینی، حجم و بافت نیاز دارد. این عبارت به معنی بدون قند نیست؛ قند طبیعی ممکن است وجود داشته باشد. مواد، ارزش غذایی و برچسب محصول نهایی برای بازار هدف بررسی میشوند.
حذف شکر از فرمول معمول بهتنهایی طعم و بافت یکسان را حفظ نمیکند. شیرینی، تعادل مواد جامد و پسمزه در آزمونهای جداگانه ارزیابی و مواد جایگزین بهروشنی مشخص میشوند. این گزینه خودبهخود کمکالری یا مناسب همه گروههای مصرفکننده نیست. نام محصول و عبارتهای روی بسته باید با مواد نهایی و ارزش غذایی تأییدشده هماهنگ باشند.
منبع پروتئین با توجه به طعم و قوام انتخاب میشود. ادعای پروتئین بالا پس از بررسی ارزش غذایی نهایی و الزامات بازار تأیید میشود.
ویژه برند شما
محصول، کانال فروش، بستهبندی و مقدار سفارش پیشبینیشده را بگویید. نیازهای نمونهسازی و تولید را مشخص میکنیم.
اگر فرم کار نمیکند، به ما ایمیل بزنید: ufuk@brix.tr
محصولات مرتبط