مواد اولیه، فرایند و پرکردن
دریافت مواد، ترتیب اختلاط، آسیاب، دما و پرکردن بر اساس مشخصات تأییدشده برنامهریزی میشود. نتایج پایلوت پیش از افزایش مقیاس بررسی میشوند.
ویژه برند شما · بدون شکر افزوده
ترتیب افزودن برای کاهش تشکیل توده بررسی میشود و سفتشدن در نگهداری پایش میشود.
دریافت پیشنهاد ↗
دریافت مواد، ترتیب اختلاط، آسیاب، دما و پرکردن بر اساس مشخصات تأییدشده برنامهریزی میشود. نتایج پایلوت پیش از افزایش مقیاس بررسی میشوند.
پروتئینهای لبنی و گیاهی از نظر پخششدن، طعم و حس دهانی مقایسه میشوند.
حساسیت منبع پروتئین، ارزش غذایی و تغییر بافت در کنترل کیفیت قرار میگیرند.
فرمول بدون شکر افزوده به تعادل دوباره شیرینی، حجم و بافت نیاز دارد. این عبارت به معنی بدون قند نیست؛ قند طبیعی ممکن است وجود داشته باشد. مواد، ارزش غذایی و برچسب محصول نهایی برای بازار هدف بررسی میشوند.
منبع پروتئین با توجه به طعم و قوام انتخاب میشود. ادعای پروتئین بالا پس از بررسی ارزش غذایی نهایی و الزامات بازار تأیید میشود.
ویژه برند شما
محصول، کانال فروش، بستهبندی و مقدار سفارش پیشبینیشده را بگویید. نیازهای نمونهسازی و تولید را مشخص میکنیم.
محصولات مرتبط