مواد اولیه، فرایند و پرکردن
دریافت مواد، ترتیب اختلاط، آسیاب، دما و پرکردن بر اساس مشخصات تأییدشده برنامه‌ریزی می‌شود. نتایج پایلوت پیش از افزایش مقیاس بررسی می‌شوند.
ویژه برند شما · پرپروتئین
کرم بادام‌زمینی پرپروتئین — فرایند تولید
آسیاب، پخش، جریان و یکنواختی وزن در آزمایش پایلوت بررسی می‌شوند.
دریافت پیشنهاد ↗
از آزمون پایلوت تا بچ‌های تکرارپذیر
تأیید یک نمونه کوچک به‌تنهایی نتیجه مشابه در مقیاس تولید را تضمین نمی‌کند. در آزمون‌ها ترتیب افزودن، مدت فرایند، دما و رفتار محصول در تجهیزات ثبت می‌شود. نمونه‌های پایلوت و تولید در شرایط یکسان مقایسه و تفاوت‌های قابل قبول در مشخصات تعریف می‌شوند. با تغییر ماده اولیه، فرمول یا بسته‌بندی، آزمون‌های نیازمند تکرار مشخص می‌شوند. به این ترتیب تأیید بر یک معیار قابل ردیابی تکیه دارد، نه فقط یک نوبت چشیدن.
تعادل طعم و بافت
درصد بادام‌زمینی و منبع پروتئین همراه عطر و قابلیت پخش توسعه می‌یابند.
کنترل و ردیابی
حساسیت بادام‌زمینی، تماس متقاطع، آزمایش مواد و جدایش روغن کنترل ویژه دارند.
پرپروتئین
منبع پروتئین با توجه به طعم و قوام انتخاب می‌شود. ادعای پروتئین بالا پس از بررسی ارزش غذایی نهایی و الزامات بازار تأیید می‌شود.
ویژه برند شما
درباره محصول شما صحبت کنیم.
محصول، کانال فروش، بسته‌بندی و مقدار سفارش پیش‌بینی‌شده را بگویید. نیازهای نمونه‌سازی و تولید را مشخص می‌کنیم.
اگر فرم کار نمی‌کند، به ما ایمیل بزنید: ufuk@brix.tr
محصولات مرتبط
بدون شکر افزوده
کرم بادام‌زمینی پرپروتئین بدون شکر افزوده
طعم بادام‌زمینی برشته با هدف پروتئین بالا ترکیب می‌شود. بافت برای صبحانه، میانوعده و کاربرد در دستور غذا تعریف می‌شود.
بررسی محصول →
کرم‌های کلاسیک
کرم فندق
عطر فندق برشته و شدت کاکائو را با هدف برند هماهنگ می‌کنیم. گزینه‌های ساده، شیری و کاکائویی با درصد فندق و هزینه بررسی می‌شوند.
بررسی محصول →
کرم‌های کلاسیک
کرم بادام
کرمی متعادل عطر ملایم بادام را برجسته می‌کند. بادام با پوست یا پوست‌گرفته بر رنگ و بافت اثر دارد.
بررسی محصول →