איזון טעם ומרקם
אגוזים, חלבון, קקאו ושומן מאוזנים באמצעות דוגמאות השוואתיות.
פותח למותג שלכם · ללא תוספת סוכר
ממרח אגוזי לוז עשיר בחלבון ללא תוספת סוכר במותג פרטי
האפשרות ללא תוספת סוכר מפותחת בדוגמאות נפרדות המאזנות מתיקות, מוצקים ומרקם. ארומת אגוזי לוז ויעדי חלבון נפגשים במתכון אחד. שימור הטעם האגוזי מנחה את הערכת הדוגמאות.
קבלו הצעה ↗
מה צריך לכלול הבריף הראשון?
התחילו במקום ובאופן שבהם ייאכל המוצר. ארוחת בוקר, חטיף לדרך ומטבח מקצועי עשויים לדרוש מרקם או מנה שונים. תארו אילו תכונות אתם מחפשים במוצר ייחוס, אילו רכיבים יש להוציא ומהו טווח המחיר הרצוי. הפרידו את כמות ההזמנה הראשונה מתחזית המכירות השנתית. כך אפשר לבחון את הדוגמה גם לפי ערוץ המכירה והיתכנות הייצור, מעבר לטעם בלבד.
בקרה ועקיבות
אלרגנים, חמצון, ערכים תזונתיים וסמיכות באחסון נבחנים יחד.
ללא תוספת סוכר
מתכון ללא תוספת סוכר מחייב איזון חדש של מתיקות, נפח ומרקם. אין פירושו ללא סוכר: ייתכנו סוכרים טבעיים. הרכיבים, הערכים התזונתיים והסימון נבדקים במוצר הסופי לפי שוק היעד.
מה משתנה ללא תוספת סוכר?
הוצאת הסוכר ממתכון רגיל אינה מספיקה לשמירת אותו טעם ומרקם. מתיקות, איזון מוצקים וטעם לוואי נבדקים בניסויים נפרדים, והרכיבים החלופיים מוגדרים בבירור. גרסה כזו אינה דלת קלוריות באופן אוטומטי ואינה בהכרח מתאימה לכל קבוצת צרכנים. שם המוצר וההצהרות על האריזה צריכים להתאים לרכיבים הסופיים ולערכים התזונתיים המאומתים.
עשירים בחלבון
מקור החלבון נבחר בהתחשב בטעם ובסמיכות. הצהרה על תכולת חלבון גבוהה מאושרת לאחר בדיקת הערכים התזונתיים הסופיים ודרישות השוק.
פותח למותג שלכם
נדבר על המוצר שלכם.
שתפו את המוצר, ערוץ המכירה, האריזה והכמות הצפויה. נגדיר דוגמאות ודרישות ייצור.
אם הטופס אינו פועל, כתבו לנו לכתובת: ufuk@brix.tr
מוצרים קשורים
עשירים בחלבון
ממרח אגוזי לוז עשיר בחלבון
ארומת אגוזי לוז ויעדי חלבון נפגשים במתכון אחד. שימור הטעם האגוזי מנחה את הערכת הדוגמאות.
לפרטי המוצר →ממרחים קלאסיים
ממרח אגוזי לוז
משלבים ארומת אגוזי לוז קלויים ועוצמת קקאו לפי המותג. גרסאות טבעיות, חלביות ועם קקאו נבחנות מול שיעור האגוזים והעלות.
לפרטי המוצר →
ממרחים קלאסיים
ממרח שקדים
ממרח מאוזן מדגיש את טעם השקד העדין. שקדים עם קליפה או מולבנים משפיעים על צבע ומרקם.
לפרטי המוצר →