רכיבים, עיבוד ומילוי
קבלת חומרי גלם, ערבוב, טחינה, טמפרטורה ומילוי מתוכננים לפי המפרט המאושר. תוצאות הפיילוט נבדקות לפני הגדלת היקף הייצור.
פותח למותג שלכם · עשירים בחלבון
ממרח עשיר בחלבון — תהליך ייצור
סדר ההוספה נבדק למניעת גושים ולמעקב אחר התקשות באחסון.
קבלו הצעה ↗
מניסויי פיילוט לאצוות עקביות
אישור דוגמה קטנה אינו מבטיח אוטומטית תוצאה זהה בהיקף ייצור. בניסויים מתעדים סדר הוספה, משך עיבוד, טמפרטורה והתנהגות בציוד. דוגמאות פיילוט וייצור מושוות באותם תנאים, והבדלים קבילים מוגדרים במפרט. כאשר משתנים חומר גלם, מתכון או אריזה, קובעים אילו ניסויים יש לחזור ולבצע. כך האישור נשען על אמת מידה מתועדת שאפשר לעקוב אחריה, ולא על טעימה אחת בלבד.
איזון טעם ומרקם
משווים חלבוני חלב וצומח לפי פיזור, טעם ותחושה בפה.
בקרה ועקיבות
אלרגני מקור החלבון, ערכים תזונתיים ושינויי מרקם נכללים בבקרה.
עשירים בחלבון
מקור החלבון נבחר בהתחשב בטעם ובסמיכות. הצהרה על תכולת חלבון גבוהה מאושרת לאחר בדיקת הערכים התזונתיים הסופיים ודרישות השוק.
פותח למותג שלכם
נדבר על המוצר שלכם.
שתפו את המוצר, ערוץ המכירה, האריזה והכמות הצפויה. נגדיר דוגמאות ודרישות ייצור.
אם הטופס אינו פועל, כתבו לנו לכתובת: ufuk@brix.tr
מוצרים קשורים
ללא תוספת סוכר
ממרח עשיר בחלבון ללא תוספת סוכר
מפתחים קקאו וטעמים נוספים המשלבים יעד חלבון והנאת אכילה. המתכון מותאם לקהל ולערוץ המכירה.
לפרטי המוצר →
ממרחים קלאסיים
ממרח אגוזי לוז
משלבים ארומת אגוזי לוז קלויים ועוצמת קקאו לפי המותג. גרסאות טבעיות, חלביות ועם קקאו נבחנות מול שיעור האגוזים והעלות.
לפרטי המוצר →
ממרחים קלאסיים
ממרח שקדים
ממרח מאוזן מדגיש את טעם השקד העדין. שקדים עם קליפה או מולבנים משפיעים על צבע ומרקם.
לפרטי המוצר →