בחירת צנצנת אינה מסתכמת במראה ובמשקל המילוי. רוחב הפתח, סגירת המכסה, קלות ההוצאה וטמפרטורת המילוי נבחנים עם הדוגמה. מידע ההתאמה מהספק מושווה למוצר האמיתי ולתנאי השימוש. לפני אישור ההדפסה בודקים מידות על צנצנת מלאה, קריאות קוד האצווה וסידור בקרטון. במכירה מקוונת כוללים בניסוי האריזה גם סיכוני נזילה ושבירה במהלך ההובלה.
רכיבים, עיבוד ומילוי
טחינה, פיזור, זרימה ואחידות משקל נבדקים בפיילוט.
בקרה ועקיבות
אלרגני בוטנים, מגע צולב, בדיקות חומרי גלם והיפרדות שמן מקבלים בקרה ייעודית. מקשרים אצוות רכיבים לרישומי תהליך ולבדיקות מוצר סופי. ניתוחים, שלמות אריזה וחיי מדף מוגדרים למוצר; היקף המסמכים מאושר בנפרד.
ללא תוספת סוכר
מתכון ללא תוספת סוכר מחייב איזון חדש של מתיקות, נפח ומרקם. אין פירושו ללא סוכר: ייתכנו סוכרים טבעיים. הרכיבים, הערכים התזונתיים והסימון נבדקים במוצר הסופי לפי שוק היעד.
מה משתנה ללא תוספת סוכר?
הוצאת הסוכר ממתכון רגיל אינה מספיקה לשמירת אותו טעם ומרקם. מתיקות, איזון מוצקים וטעם לוואי נבדקים בניסויים נפרדים, והרכיבים החלופיים מוגדרים בבירור. גרסה כזו אינה דלת קלוריות באופן אוטומטי ואינה בהכרח מתאימה לכל קבוצת צרכנים. שם המוצר וההצהרות על האריזה צריכים להתאים לרכיבים הסופיים ולערכים התזונתיים המאומתים.
עשירים בחלבון
מקור החלבון נבחר בהתחשב בטעם ובסמיכות. הצהרה על תכולת חלבון גבוהה מאושרת לאחר בדיקת הערכים התזונתיים הסופיים ודרישות השוק.
פותח למותג שלכם
נדבר על המוצר שלכם.
שתפו את המוצר, ערוץ המכירה, האריזה והכמות הצפויה. נגדיר דוגמאות ודרישות ייצור.