FGFason Gıdaمصمم لعلامتك

كريمة عالية البروتين — عملية الإنتاج

يُقيّم ترتيب الإضافة للحد من التكتل وتُتابع زيادة الصلابة أثناء التخزين.

الكاتب: تاريخ النشر: آخر تحديث:
اطلب عرضاً ↗
كريمة عالية البروتين — صورة توضيحية للمنتج
صورة توضيحية للمنتج

المكونات والتصنيع والتعبئة

يُخطط لاستلام المواد والخلط والطحن ودرجة الحرارة والتعبئة وفق المواصفات المعتمدة. تُراجع التجارب الأولية قبل التوسع في الإنتاج.

توازن النكهة والقوام

تُقارن بروتينات الحليب والنبات من حيث التوزيع والنكهة والإحساس بالفم.

الرقابة والتتبّع

تدخل حساسية مصدر البروتين والقيم الغذائية وتغيرات القوام في خطة الرقابة.

عالية البروتين

يُختار مصدر البروتين وفق تأثيره في النكهة والقوام. لا يُعتمد ادعاء المحتوى العالي من البروتين قبل التحقق من القيم الغذائية النهائية ومتطلبات السوق.

لنتحدث عن منتجك.

شاركنا المنتج وقناة البيع والعبوة والكمية المتوقعة. نحدّد معًا متطلبات العينات والتصنيع.

اطلب عرضاً ↗