FGFason Gıdaمصمم لعلامتك

كريمة فستق حلبي دون سكر مضاف — تطوير التركيبة

تُنسق نسبة الفستق والتحميص والطحن مع اللون وبنية الدهون.

الكاتب: تاريخ النشر: آخر تحديث:
اطلب عرضاً ↗
كريمة فستق حلبي دون سكر مضاف — صورة توضيحية للمنتج
صورة توضيحية للمنتج

توازن النكهة والقوام

تُقيّم الحلاوة والطور الدهني وحجم الجزيئات وقابلية الدهن معًا. تُقارن العينات في النكهة والقوام والسلوك أثناء التخزين.

المكونات والتصنيع والتعبئة

يُدرس تأثير الحرارة والخلط في اللون والرائحة قبل التعبئة.

الرقابة والتتبّع

يُتابع المنشأ والدفعات والتحاليل ومسببات الحساسية وظروف تخزين الفستق.

دون سكر مضاف

تحتاج التركيبة دون سكر مضاف إلى موازنة جديدة للحلاوة والحجم والقوام. هذا لا يعني أنها خالية من السكر؛ قد توجد سكريات طبيعية. تُراجع المكونات والقيم الغذائية ومتطلبات الملصق للمنتج النهائي والسوق المستهدف.

لنتحدث عن منتجك.

شاركنا المنتج وقناة البيع والعبوة والكمية المتوقعة. نحدّد معًا متطلبات العينات والتصنيع.

اطلب عرضاً ↗