FGFason Gıdaمصمم لعلامتك

لوح عالي البروتين — تطوير التركيبة

تُقارن بروتينات الحليب والنبات من حيث النكهة والجفاف والصلابة.

الكاتب: تاريخ النشر:
اطلب عرضاً ↗
لوح عالي البروتين — صورة توضيحية للمنتج
صورة توضيحية للمنتج

النكهة وقوام القضم

وازن المادة الرابطة والرطوبة والجزيئات. قارن التصلب والتفتت والالتصاق أثناء التخزين.

الخلط والتشكيل وتقسيم الحصص

يُتحقق من التجانس والتشكيل والتبريد قبل زيادة الإنتاج.

الرقابة والتتبع

يتطلب ادعاء البروتين العالي قيماً نهائية موثقة ومراجعة متطلبات السوق.

عالية البروتين

يُختار مصدر البروتين وفق تأثيره في النكهة والقوام. لا يُعتمد ادعاء المحتوى العالي من البروتين قبل التحقق من القيم الغذائية النهائية ومتطلبات السوق.

لنتحدث عن منتجك.

شاركنا المنتج وقناة البيع والعبوة والكمية المتوقعة. نحدّد معًا متطلبات العينات والتصنيع.

اطلب عرضاً ↗