FGFason GıdaZa vašu marku
Zatražite Ponudu
HR
TRTürkçeENEnglishDEDeutschRUРусскийITItalianoFRFrançaisESEspañolPTPortuguêsNLNederlandsPLPolskiARالعربيةELΕλληνικάBGБългарскиHRHrvatskiFAفارسیHEעברית

Za vašu marku · Pločice

Visokoproteinska pločica — Razvoj recepture

Mliječni i biljni proteini uspoređuju se po okusu, suhoći i čvrstoći.

Autor: Objavljeno:
Zatražite Ponudu ↗
Visokoproteinska pločica — Ilustrativna slika proizvoda
Ilustrativna slika proizvoda

Okus i tekstura pri zagrizu

Uskladite vezivo, vlagu i čestice. Usporedite stvrdnjavanje, mrvljenje i ljepljivost tijekom skladištenja.

Miješanje, oblikovanje i porcioniranje

Homogenost, oblikovanje i hlađenje provjeravaju se prije povećanja proizvodnje.

Kontrola i sljedivost

Visokoproteinska tvrdnja zahtijeva potvrđene konačne vrijednosti i provjeru ciljnog tržišta.

Visokoproteinske

Izvor proteina odabire se prema utjecaju na okus i konzistenciju. Tvrdnja o visokom udjelu potvrđuje se nakon provjere konačnih hranjivih vrijednosti i tržišnih zahtjeva.

Za vašu marku

Razgovarajmo o vašem proizvodu.

Podijelite proizvod, prodajni kanal, ambalažu i očekivanu količinu. Odredit ćemo uzorke i proizvodne zahtjeve.

Zatražite Ponudu ↗

Povezani proizvodi