Za vašu marku · Pločice
Procjenjuju se alergeni, oksidacija, lomljivost i prijenos vlage.
Zatražite Ponudu ↗
Rok trajanja ne može se jednostavno prepisati s etikete sličnog proizvoda. Za konačnu recepturu i prodajnu ambalažu definiraju se uvjeti skladištenja, razmaci kontrola i kriteriji prihvaćanja. Zajedno se prate senzorske promjene, odgovarajuće analize i cjelovitost ambalaže. Zadovoljavajuća početna analiza sama ne potvrđuje cijeli rok. Povezivanje oznake uzorka, zapisa serije i rezultata olakšava utvrđivanje proizvodnje koju treba istražiti kod odstupanja.
Povežite serije sa zapisima proizvodnje. Planirajte alergene, strana tijela, integritet ambalaže i rok trajanja.
Raspoređivanje, zbijanje i rezanje po potrebi uključuju pečenje i hlađenje.
Odaberite flow-pack prema osjetljivosti na vlagu i kisik. Provjerite varove, masu, seriju, barkod i višestruka pakiranja.
Za vašu marku
Podijelite proizvod, prodajni kanal, ambalažu i očekivanu količinu. Odredit ćemo uzorke i proizvodne zahtjeve.
Ako obrazac ne radi, pišite nam na: ufuk@brix.tr
Povezani proizvodi
Pločice
Proteinska pločica spaja prehrambeni cilj i ugodan svakodnevni međuobrok. Kakao i orašasti plodovi prate ciljnu skupinu.
Pogledajte proizvod →Pločice
Viši udio proteina zahtijeva očuvanje ugodne teksture. Receptura i porcija određuju cilj.
Pogledajte proizvod →Pločice
Datulje, marelice i drugo voće stvaraju pločice ugodne za žvakanje. Okus i vlakna oblikuju proizvod.
Pogledajte proizvod →
