Sastojci, obrada i punjenje
Prijam sirovina, miješanje, usitnjavanje, temperatura i punjenje prate odobrenu specifikaciju. Pilot-rezultati procjenjuju se prije povećanja proizvodnje.
Za vašu marku · Bez dodanih šećera
Visokoproteinska krema od lješnjaka bez dodanih šećera — Proizvodni postupak
Raspodjela proteina, miješanje i punjenje provjeravaju se prije povećanja obujma.
Zatražite Ponudu ↗
Ravnoteža okusa i teksture
Lješnjaci, proteini, kakao i masti uravnotežuju se usporednim uzorcima.
Kontrola i sljedivost
Alergeni, oksidacija, hranjive vrijednosti i konzistencija skladištenja procjenjuju se zajedno.
Bez dodanih šećera
Receptura bez dodanih šećera zahtijeva novu ravnotežu slatkoće, volumena i teksture. To ne znači bez šećera: mogu biti prisutni prirodni šećeri. Sastav, hranjive vrijednosti i deklaracija provjeravaju se za konačni proizvod i tržište.
Visokoproteinske
Izvor proteina odabire se prema utjecaju na okus i konzistenciju. Tvrdnja o visokom udjelu potvrđuje se nakon provjere konačnih hranjivih vrijednosti i tržišnih zahtjeva.
Za vašu marku
Razgovarajmo o vašem proizvodu.
Podijelite proizvod, prodajni kanal, ambalažu i očekivanu količinu. Odredit ćemo uzorke i proizvodne zahtjeve.
Povezani proizvodi
Visokoproteinske
Visokoproteinska krema od lješnjaka
Aroma lješnjaka i proteinski ciljevi susreću se u jednoj recepturi. Očuvanje okusa orašastog ploda vodi procjenu uzoraka.
Pogledajte proizvod →Klasične kreme
Krema od lješnjaka
Spajamo aromu prženog lješnjaka i intenzitet kakaa prema ciljevima marke. Prirodne, mliječne i kakao-inačice uzimaju u obzir udio lješnjaka i trošak.
Pogledajte proizvod →
Klasične kreme
Krema od badema
Uravnotežena krema ističe blagu aromu badema. Badem s kožicom ili bez nje utječe na boju i teksturu.
Pogledajte proizvod →