Ingredientes, proceso y llenado
Recepción, mezclado, refinado, temperatura y llenado se planifican según la especificación aprobada. Los ensayos piloto se revisan antes de escalar.
Para tu marca · Sin azúcares añadidos
Crema proteica de avellanas sin azúcares añadidos — Proceso productivo
Dispersión proteica, mezclado y llenado se comprueban antes de aumentar el volumen.
Pedir oferta ↗
Equilibrio de sabor y textura
Avellanas, proteína, cacao y grasas se equilibran mediante muestras comparativas.
Control y trazabilidad
Se evalúan alérgenos, oxidación, valores nutricionales y consistencia durante el almacenamiento.
Sin azúcares añadidos
Una receta sin azúcares añadidos exige reajustar el equilibrio entre dulzor, volumen y textura. No significa sin azúcar: puede haber azúcares naturales. Ingredientes, nutrición y etiquetado se verifican en el producto final para el mercado previsto.
Altas en proteínas
La fuente proteica se elige considerando sabor y consistencia. La declaración de alto contenido proteico se confirma tras comprobar los valores nutricionales finales y los requisitos del mercado.
Para tu marca
Hablemos de tu producto.
Comparte el producto, canal de venta, envase y volumen previsto. Definamos las muestras y los requisitos de fabricación.
Productos relacionados
Altas en proteínas
Crema proteica de avellanas
Aroma de avellana y objetivo proteico se reúnen en una receta. Conservar el sabor del fruto seco guía la evaluación.
Ver producto →Cremas clásicas
Crema de avellanas
Combinamos aroma de avellana tostada e intensidad del cacao según tu marca. Los perfiles naturales, lácteos y de cacao consideran porcentaje de avellana y coste.
Ver producto →
Cremas clásicas
Crema de almendras
Una crema equilibrada destaca el aroma delicado de la almendra. Elegir almendra con piel o pelada modifica color y textura.
Ver producto →