Para tu marca · Sin azúcares añadidos
Se eligen tarro de vidrio o plástico alimentario, tapa, sello y peso. Etiqueta, código de barras, lote y caja se adaptan al canal de venta.
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El tarro no se elige solo por aspecto y peso. Evalúa apertura, cierre, facilidad para extraer el producto y temperatura de llenado con la muestra. Contrasta la información de idoneidad del proveedor con el producto y las condiciones reales de uso. Antes de cerrar el diseño, revisa medidas sobre un tarro lleno, lectura del lote y colocación en caja. Si se venderá por internet, incluye pruebas de fugas y roturas durante el transporte.
Se controlan partículas, viscosidad y separación de aceite durante refinado y mezclado.
Se contemplan alérgenos de avellana y leche cuando corresponda, contacto cruzado y oxidación. Se relacionan lotes de ingredientes, registros de proceso y controles finales. Análisis, integridad del envase y vida útil se definen por producto; la documentación se confirma aparte.
Una receta sin azúcares añadidos exige reajustar el equilibrio entre dulzor, volumen y textura. No significa sin azúcar: puede haber azúcares naturales. Ingredientes, nutrición y etiquetado se verifican en el producto final para el mercado previsto.
Quitar el azúcar de una receta estándar no basta para conservar sabor y textura. Se evalúan dulzor, equilibrio de sólidos y retrogusto en pruebas específicas, identificando claramente los ingredientes alternativos. Esta opción no es automáticamente baja en calorías ni adecuada para todos los consumidores. El nombre y las menciones del envase deben corresponder a los ingredientes finales y los valores nutricionales verificados.
Para tu marca
Comparte el producto, canal de venta, envase y volumen previsto. Definamos las muestras y los requisitos de fabricación.
Si el formulario no funciona, escríbenos a: ufuk@brix.tr
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