Ingredienti, lavorazione e riempimento
Durante raffinazione e miscelazione si monitorano particelle, viscosità e separazione dell’olio.
Creato per il tuo marchio · Senza zuccheri aggiunti
Crema di nocciole senza zuccheri aggiunti — Confezioni e formati
Si scelgono insieme vasetto in vetro o plastica alimentare, coperchio, sigillo e peso. Etichetta, codice a barre, lotto e cartone seguono il canale di vendita.
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Controllo e tracciabilità
Si gestiscono allergeni di nocciola e latte quando presente, contatto crociato e ossidazione. Si collegano lotti delle materie prime, registri di processo e controlli finali. Analisi, integrità della confezione e conservabilità si definiscono per prodotto; i documenti richiesti vengono confermati separatamente.
Senza zuccheri aggiunti
Una ricetta senza zuccheri aggiunti richiede un nuovo equilibrio tra dolcezza, volume e consistenza. Non significa senza zuccheri: possono essere presenti zuccheri naturali. Ingredienti, valori nutrizionali ed etichetta vengono verificati sul prodotto finale per il mercato previsto.
Creato per il tuo marchio
Parliamo del tuo prodotto.
Condividi prodotto, canale di vendita, confezione e volume previsto. Definiamo campionatura e requisiti produttivi.
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