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Barretta ad alto contenuto proteico conto terzi

Un maggiore contenuto proteico richiede attenzione al gusto e al morso. Ricetta e porzione definiscono il progetto.

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Barretta ad alto contenuto proteico — Immagine illustrativa del prodotto
Immagine illustrativa del prodotto

Gusto e consistenza al morso

Confronta proteine del latte e vegetali per gusto, secchezza e compattezza.

Profilo del prodotto e mercato

Definisci consumatore, canale, peso e costo obiettivo. Valuta campioni ricoperti, non ricoperti o ripieni.

Controllo e tracciabilità

Il claim proteico richiede valori finali validati e verifica del mercato di destinazione.

Alto contenuto proteico

La fonte proteica viene scelta considerando gusto e consistenza. L’indicazione di alto contenuto proteico viene confermata dopo la verifica dei valori nutrizionali finali e delle condizioni del mercato.

Parliamo del tuo prodotto.

Condividi prodotto, canale di vendita, confezione e volume previsto. Definiamo campionatura e requisiti produttivi.

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