FGFason GıdaZa vašu marku

Visokoproteinska pločica za privatnu marku

Viši udio proteina zahtijeva očuvanje ugodne teksture. Receptura i porcija određuju cilj.

Autor: Objavljeno: Ažurirano:
Zatražite Ponudu ↗
Visokoproteinska pločica — Ilustrativna slika proizvoda
Ilustrativna slika proizvoda

Okus i tekstura pri zagrizu

Mliječni i biljni proteini uspoređuju se po okusu, suhoći i čvrstoći.

Što treba sadržavati prvi brief?

Počnite od toga gdje i kako će se proizvod jesti. Doručak, međuobrok u pokretu i profesionalna kuhinja mogu tražiti različitu teksturu ili porciju. Opišite poželjna svojstva referentnog proizvoda, sastojke koje želite isključiti i ciljani cjenovni raspon. Odvojite prvu narudžbu od godišnje prognoze prodaje. Tako se uzorak procjenjuje prema prodajnom kanalu i izvedivosti proizvodnje, uz sam okus.

Kontrola i sljedivost

Visokoproteinska tvrdnja zahtijeva potvrđene konačne vrijednosti i provjeru ciljnog tržišta.

Visokoproteinske

Izvor proteina odabire se prema utjecaju na okus i konzistenciju. Tvrdnja o visokom udjelu potvrđuje se nakon provjere konačnih hranjivih vrijednosti i tržišnih zahtjeva.

Razgovarajmo o vašem proizvodu.

Podijelite proizvod, prodajni kanal, ambalažu i očekivanu količinu. Odredit ćemo uzorke i proizvodne zahtjeve.

Zatražite Ponudu ↗

Ako obrazac ne radi, pišite nam na: ufuk@brix.tr