Sastojci, obrada i punjenje
Prijam sirovina, miješanje, usitnjavanje, temperatura i punjenje prate odobrenu specifikaciju. Pilot-rezultati procjenjuju se prije povećanja proizvodnje.
Za vašu marku · Bez dodanih šećera
Krema od lješnjaka bez dodanih šećera — Proizvodni postupak
Pri usitnjavanju i miješanju prate se čestice, viskoznost i izdvajanje ulja.
Zatražite Ponudu ↗
Ravnoteža okusa i teksture
Lješnjak, prženje, kakao i masti uravnotežuju se za glatku teksturu.
Kontrola i sljedivost
Razmatraju se alergeni lješnjaka i mogućeg mlijeka, križni kontakt i oksidacija.
Bez dodanih šećera
Receptura bez dodanih šećera zahtijeva novu ravnotežu slatkoće, volumena i teksture. To ne znači bez šećera: mogu biti prisutni prirodni šećeri. Sastav, hranjive vrijednosti i deklaracija provjeravaju se za konačni proizvod i tržište.
Za vašu marku
Razgovarajmo o vašem proizvodu.
Podijelite proizvod, prodajni kanal, ambalažu i očekivanu količinu. Odredit ćemo uzorke i proizvodne zahtjeve.
Povezani proizvodi
Klasične kreme
Krema od lješnjaka
Spajamo aromu prženog lješnjaka i intenzitet kakaa prema ciljevima marke. Prirodne, mliječne i kakao-inačice uzimaju u obzir udio lješnjaka i trošak.
Pogledajte proizvod →
Klasične kreme
Krema od badema
Uravnotežena krema ističe blagu aromu badema. Badem s kožicom ili bez nje utječe na boju i teksturu.
Pogledajte proizvod →
Klasične kreme
Krema od pistacija
Premium kreme ističu prepoznatljivu aromu i prirodnu boju pistacija. Doručak i slastičarstvo zahtijevaju različite konzistencije.
Pogledajte proizvod →