Ingredientes, processo e enchimento
Receção, mistura, refinação, temperatura e enchimento seguem a especificação aprovada. Os resultados piloto são revistos antes de aumentar a escala.
Para a sua marca · Sem adição de açúcares
Creme de avelã sem adição de açúcares — Processo produtivo
Monitorizam-se partículas, viscosidade e separação do óleo durante mistura e refinação.
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Equilíbrio entre sabor e textura
Avelã, torra, cacau e gorduras são equilibrados para uma textura suave.
Controlo e rastreabilidade
Consideram-se alergénios de avelã e leite quando presente, contacto cruzado e oxidação.
Sem adição de açúcares
Uma receita sem adição de açúcares exige novo equilíbrio de doçura, volume e textura. Não significa sem açúcar: podem existir açúcares naturais. Ingredientes, nutrição e rotulagem são verificados no produto final para o mercado previsto.
Para a sua marca
Vamos falar do seu produto.
Partilhe o produto, canal de venda, embalagem e volume previsto. Vamos definir amostras e necessidades de produção.
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