FGFason GıdaVoor uw merk ontwikkeld

Hazelnootpasta zonder toegevoegde suikers — Productieproces

Deeltjes, viscositeit en olieafscheiding worden tijdens verfijnen en mengen gevolgd.

Auteur: Gepubliceerd: Bijgewerkt:
Offerte aanvragen ↗
Hazelnootpasta zonder toegevoegde suikers — Illustratieve productafbeelding
Illustratieve productafbeelding

Ingrediënten, proces en afvullen

Grondstofontvangst, mengvolgorde, verfijning, temperatuur en afvulcontroles volgen de goedgekeurde specificatie. Pilotresultaten worden vóór opschaling beoordeeld.

Balans in smaak en textuur

Hazelnootgehalte, roostering, cacao en vetten worden afgestemd op een gladde textuur.

Controle en traceerbaarheid

Hazelnoot- en eventuele melkallergenen, kruiscontact en oxidatie worden meegenomen.

Zonder toegevoegde suikers

Een recept zonder toegevoegde suikers vraagt om een nieuwe balans tussen zoetheid, volume en textuur. Dit betekent niet suikervrij; natuurlijke suikers kunnen aanwezig zijn. Ingrediënten, voedingswaarden en etikettering worden voor het eindproduct en de doelmarkt gecontroleerd.

Laten we uw product bespreken.

Deel productdoel, verkoopkanaal, verpakking en verwacht bestelvolume. Samen bepalen we de monsters en productiebehoeften.

Offerte aanvragen ↗