Controle en traceerbaarheid
Grondstofbatches worden gekoppeld aan procesregistraties en eindcontroles. Analyses, verpakkingsintegriteit en houdbaarheid worden per product bepaald; documentatie wordt apart bevestigd.
Voor uw merk ontwikkeld · Zonder toegevoegde suikers
Pinda-allergenen, kruiscontact, grondstofanalyses en olieafscheiding krijgen eigen controles.
Offerte aanvragen ↗
Grondstofbatches worden gekoppeld aan procesregistraties en eindcontroles. Analyses, verpakkingsintegriteit en houdbaarheid worden per product bepaald; documentatie wordt apart bevestigd.
Malen, verdeling, stroming en vulgewicht worden met pilotproeven beoordeeld.
Kies glas of voedselgeschikt kunststof, sluiting, zegel en vulgewicht samen. Etiket, barcode, batchcode en doos sluiten aan op het verkoopkanaal.
Een recept zonder toegevoegde suikers vraagt om een nieuwe balans tussen zoetheid, volume en textuur. Dit betekent niet suikervrij; natuurlijke suikers kunnen aanwezig zijn. Ingrediënten, voedingswaarden en etikettering worden voor het eindproduct en de doelmarkt gecontroleerd.
De eiwitbron wordt gekozen met aandacht voor smaak en consistentie. Een eiwitrijke claim wordt pas bevestigd na controle van de uiteindelijke voedingswaarden en markteisen.
Voor uw merk ontwikkeld
Deel productdoel, verkoopkanaal, verpakking en verwacht bestelvolume. Samen bepalen we de monsters en productiebehoeften.
Gerelateerde producten