Equilíbrio entre sabor e textura
Doçura, fase gorda, partículas e facilidade de espalhar são avaliadas em conjunto. Comparam-se sabor, consistência e comportamento durante a conservação.
Para a sua marca · Cremes clássicos
Creme de avelã — Formulação
Avelã, torra, cacau e gorduras são equilibrados para uma textura suave.
Pedir proposta ↗
Ingredientes, processo e enchimento
Monitorizam-se partículas, viscosidade e separação do óleo durante mistura e refinação.
Controlo e rastreabilidade
Consideram-se alergénios de avelã e leite quando presente, contacto cruzado e oxidação.
Para a sua marca
Vamos falar do seu produto.
Partilhe o produto, canal de venda, embalagem e volume previsto. Vamos definir amostras e necessidades de produção.
Produtos relacionados
Sem adição de açúcares
Creme de avelã sem adição de açúcares
Unimos aroma de avelã torrada e intensidade do cacau aos objetivos da marca. Perfis simples, lácteos e de cacau consideram percentagem de avelã e custo.
Ver produto →
Cremes clássicos
Creme de amêndoa
Um creme equilibrado valoriza o aroma suave da amêndoa. A escolha com ou sem pele influencia cor e textura.
Ver produto →
Cremes clássicos
Creme de pistácio
Cremes premium destacam aroma e cor natural do pistácio. Pequeno-almoço e pastelaria exigem consistências diferentes.
Ver produto →