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Barra proteica — Qualidade e segurança

Alergénios, valores nutricionais e endurecimento integram os controlos.

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Barra proteica — Imagem ilustrativa do produto
Imagem ilustrativa do produto

Controlo e rastreabilidade

Relacione lotes e registos de produção. Planeie alergénios, corpos estranhos, integridade da embalagem e prazo de conservação.

Mistura, moldagem e porcionamento

São avaliados moldagem, corte e uniformidade das porções.

Da embalagem individual à caixa

Selecione flow-pack segundo a sensibilidade à humidade e ao oxigénio. Verifique selagem, peso, lote, código de barras e multipacks.

Vamos falar do seu produto.

Partilhe o produto, canal de venda, embalagem e volume previsto. Vamos definir amostras e necessidades de produção.

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