Equilíbrio entre sabor e textura
Percentagem, torra e finura são ajustadas sem esconder o aroma natural.
Para a sua marca · Sem adição de açúcares
Creme de amêndoa sem adição de açúcares para marca própria
A opção sem adição de açúcares é desenvolvida com amostras próprias para equilibrar doçura, matéria seca e textura. Um creme equilibrado valoriza o aroma suave da amêndoa. A escolha com ou sem pele influencia cor e textura.
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Perfil do produto e mercado
Posicione o produto para retalho, comércio eletrónico ou uso profissional. Sabor de referência, formato e volume orientam as primeiras amostras.
Controlo e rastreabilidade
Alergénios da amêndoa, frescura e proteção contra luz e oxigénio são avaliados.
Sem adição de açúcares
Uma receita sem adição de açúcares exige novo equilíbrio de doçura, volume e textura. Não significa sem açúcar: podem existir açúcares naturais. Ingredientes, nutrição e rotulagem são verificados no produto final para o mercado previsto.
Para a sua marca
Vamos falar do seu produto.
Partilhe o produto, canal de venda, embalagem e volume previsto. Vamos definir amostras e necessidades de produção.
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