Equilibrio de sabor y textura
Porcentaje, tueste y finura se ajustan sin ocultar el aroma propio.
Para tu marca · Sin azúcares añadidos
Crema de almendras sin azúcares añadidos para marca privada
La opción sin azúcares añadidos se desarrolla con muestras específicas para equilibrar dulzor, sólidos y textura. Una crema equilibrada destaca el aroma delicado de la almendra. Elegir almendra con piel o pelada modifica color y textura.
Pedir oferta ↗
¿Qué debe incluir el primer brief?
Empieza por dónde y cómo se consumirá el producto. El desayuno, un tentempié fuera de casa y una cocina profesional pueden necesitar texturas o porciones distintas. Explica qué valoras en un producto de referencia, qué ingredientes quieres excluir y el rango de precio deseado. Separa el primer pedido de la previsión anual de ventas. Así podrás evaluar la muestra según el canal comercial y la viabilidad de fabricación, además del sabor.
Control y trazabilidad
Se consideran alérgenos de almendra, frescura y protección frente a luz y oxígeno.
Sin azúcares añadidos
Una receta sin azúcares añadidos exige reajustar el equilibrio entre dulzor, volumen y textura. No significa sin azúcar: puede haber azúcares naturales. Ingredientes, nutrición y etiquetado se verifican en el producto final para el mercado previsto.
Qué cambia en una opción sin azúcares añadidos
Quitar el azúcar de una receta estándar no basta para conservar sabor y textura. Se evalúan dulzor, equilibrio de sólidos y retrogusto en pruebas específicas, identificando claramente los ingredientes alternativos. Esta opción no es automáticamente baja en calorías ni adecuada para todos los consumidores. El nombre y las menciones del envase deben corresponder a los ingredientes finales y los valores nutricionales verificados.
Para tu marca
Hablemos de tu producto.
Comparte el producto, canal de venta, envase y volumen previsto. Definamos las muestras y los requisitos de fabricación.
Si el formulario no funciona, escríbenos a: ufuk@brix.tr
Productos relacionados
Cremas clásicas
Crema de almendras
Una crema equilibrada destaca el aroma delicado de la almendra. Elegir almendra con piel o pelada modifica color y textura.
Ver producto →
Cremas clásicas
Crema de avellanas
Combinamos aroma de avellana tostada e intensidad del cacao según tu marca. Los perfiles naturales, lácteos y de cacao consideran porcentaje de avellana y coste.
Ver producto →
Cremas clásicas
Crema de pistacho
Las cremas premium destacan el aroma y color natural del pistacho. Desayuno y pastelería requieren consistencias diferentes.
Ver producto →