Equilibrio de sabor y textura
Avellana, tueste, cacao y grasas se equilibran para una textura suave.
Para tu marca · Sin azúcares añadidos
Crema de avellanas sin azúcares añadidos para marca privada
La opción sin azúcares añadidos se desarrolla con muestras específicas para equilibrar dulzor, sólidos y textura. Combinamos aroma de avellana tostada e intensidad del cacao según tu marca. Los perfiles naturales, lácteos y de cacao consideran porcentaje de avellana y coste.
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Perfil y mercado
Define el producto para comercio minorista, venta en línea o uso profesional. El sabor de referencia, formato y volumen orientan las primeras muestras.
Control y trazabilidad
Se contemplan alérgenos de avellana y leche cuando corresponda, contacto cruzado y oxidación.
Sin azúcares añadidos
Una receta sin azúcares añadidos exige reajustar el equilibrio entre dulzor, volumen y textura. No significa sin azúcar: puede haber azúcares naturales. Ingredientes, nutrición y etiquetado se verifican en el producto final para el mercado previsto.
Para tu marca
Hablemos de tu producto.
Comparte el producto, canal de venta, envase y volumen previsto. Definamos las muestras y los requisitos de fabricación.
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