Longitud, grosor y cobertura condicionan el formato del envoltorio. En las pruebas se revisan adherencia al film, migas en la zona de sellado, apertura y lectura de códigos. Las barreras frente a humedad y oxígeno no se eligen solo por el grosor del film: se combinan datos del proveedor y ensayos de conservación. El envoltorio, multipack y caja de transporte se prueban con barritas reales para valorar aplastamiento y rotura.
Mezclado, formado y porcionado
Extendido, compactado y corte pueden incluir horneado y enfriado controlado.
Control y trazabilidad
Se evalúan alérgenos, oxidación, rotura y migración de humedad. Vincula lotes y registros de producción. Planifica alérgenos, cuerpos extraños, integridad del envase y vida útil.
Para tu marca
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