Control y trazabilidad
Se relacionan lotes de ingredientes, registros de proceso y controles finales. Análisis, integridad del envase y vida útil se definen por producto; la documentación se confirma aparte.
Para tu marca · Sin azúcares añadidos
Crema proteica de avellanas sin azúcares añadidos — Calidad y seguridad
Se evalúan alérgenos, oxidación, valores nutricionales y consistencia durante el almacenamiento.
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Ingredientes, proceso y llenado
Dispersión proteica, mezclado y llenado se comprueban antes de aumentar el volumen.
Del tarro a la caja
Se eligen tarro de vidrio o plástico alimentario, tapa, sello y peso. Etiqueta, código de barras, lote y caja se adaptan al canal de venta.
Sin azúcares añadidos
Una receta sin azúcares añadidos exige reajustar el equilibrio entre dulzor, volumen y textura. No significa sin azúcar: puede haber azúcares naturales. Ingredientes, nutrición y etiquetado se verifican en el producto final para el mercado previsto.
Altas en proteínas
La fuente proteica se elige considerando sabor y consistencia. La declaración de alto contenido proteico se confirma tras comprobar los valores nutricionales finales y los requisitos del mercado.
Para tu marca
Hablemos de tu producto.
Comparte el producto, canal de venta, envase y volumen previsto. Definamos las muestras y los requisitos de fabricación.
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