Ingredientes, proceso y llenado
Se controlan partículas, viscosidad y separación de aceite durante refinado y mezclado.
Para tu marca · Cremas clásicas
Crema de avellanas — Envases y formatos
Se eligen tarro de vidrio o plástico alimentario, tapa, sello y peso. Etiqueta, código de barras, lote y caja se adaptan al canal de venta.
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Control y trazabilidad
Se contemplan alérgenos de avellana y leche cuando corresponda, contacto cruzado y oxidación. Se relacionan lotes de ingredientes, registros de proceso y controles finales. Análisis, integridad del envase y vida útil se definen por producto; la documentación se confirma aparte.
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