Si scelgono insieme vasetto in vetro o plastica alimentare, coperchio, sigillo e peso. Etichetta, codice a barre, lotto e cartone seguono il canale di vendita.
La scelta del vasetto non riguarda soltanto estetica e peso. Apertura, chiusura, facilità di prelievo e temperatura di riempimento si valutano con il campione. Le informazioni di idoneità del fornitore vengono confrontate con prodotto reale e condizioni d’uso. Prima di approvare la grafica si controllano dimensioni sul vasetto pieno, leggibilità del lotto e disposizione nel cartone. Per l’e-commerce, le prove comprendono anche rischi di perdita e rottura durante il trasporto.
Ingredienti, lavorazione e riempimento
Durante raffinazione e miscelazione si monitorano particelle, viscosità e separazione dell’olio.
Controllo e tracciabilità
Si gestiscono allergeni di nocciola e latte quando presente, contatto crociato e ossidazione. Si collegano lotti delle materie prime, registri di processo e controlli finali. Analisi, integrità della confezione e conservabilità si definiscono per prodotto; i documenti richiesti vengono confermati separatamente.
Creato per il tuo marchio
Parliamo del tuo prodotto.
Condividi prodotto, canale di vendita, confezione e volume previsto. Definiamo campionatura e requisiti produttivi.
Uniamo nocciola tostata e intensità del cacao agli obiettivi del marchio. Profili semplici, al latte e al cacao considerano percentuale di nocciole e costo.
