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Barretta alla frutta conto terzi

Datteri, albicocche e altri frutti creano barrette morbide da masticare. Aroma e fibre guidano la consistenza.

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Barretta alla frutta — Immagine illustrativa del prodotto
Immagine illustrativa del prodotto

Gusto e consistenza al morso

Bilancia pasta, pezzi di frutta, acidità e umidità considerando gli zuccheri naturali.

Profilo del prodotto e mercato

Definisci consumatore, canale, peso e costo obiettivo. Valuta campioni ricoperti, non ricoperti o ripieni.

Controllo e tracciabilità

Valuta noccioli, attività dell’acqua, microbiologia e confezione.

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