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Barretta di granola — Formulazione

Avena, tostatura e legante regolano gusto e coesione.

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Barretta di granola — Immagine illustrativa del prodotto
Immagine illustrativa del prodotto

Gusto e consistenza al morso

Bilancia legante, umidità e particelle. Confronta indurimento, friabilità e adesività durante la conservazione.

Miscelazione, formatura e porzionatura

Stesura, compressione e taglio possono comprendere cottura e raffreddamento controllato.

Controllo e tracciabilità

Allergeni, ossidazione, rottura e migrazione dell’umidità vengono valutati.

Parliamo del tuo prodotto.

Condividi prodotto, canale di vendita, confezione e volume previsto. Definiamo campionatura e requisiti produttivi.

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