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Barretta proteica — Processo produttivo

Formabilità, taglio e uniformità delle porzioni vengono verificati.

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Barretta proteica — Immagine illustrativa del prodotto
Immagine illustrativa del prodotto

Miscelazione, formatura e porzionatura

Ricevimento, miscelazione, formatura e taglio seguono la ricetta. Cottura, raffreddamento e ricopertura vengono testati quando necessari.

Gusto e consistenza al morso

Proteine, legante e grassi bilanciano dolcezza e morbidezza.

Controllo e tracciabilità

Allergeni, valori nutrizionali e indurimento entrano nei controlli.

Parliamo del tuo prodotto.

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