Equilíbrio entre sabor e textura
Percentagem, torra e finura são ajustadas sem esconder o aroma natural.
Para a sua marca · Cremes clássicos
Creme de amêndoa para marca própria
Um creme equilibrado valoriza o aroma suave da amêndoa. A escolha com ou sem pele influencia cor e textura.
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O que incluir no primeiro brief?
Comece por definir onde e como o produto será consumido. Pequeno-almoço, lanche fora de casa e cozinha profissional podem exigir texturas e porções diferentes. Descreva o que aprecia num produto de referência, os ingredientes a excluir e a faixa de preço pretendida. Separe a quantidade da primeira encomenda da previsão anual. Assim, a amostra pode ser avaliada pelo canal de venda e viabilidade de fabrico, além do sabor.
Controlo e rastreabilidade
Alergénios da amêndoa, frescura e proteção contra luz e oxigénio são avaliados.
Para a sua marca
Vamos falar do seu produto.
Partilhe o produto, canal de venda, embalagem e volume previsto. Vamos definir amostras e necessidades de produção.
Se o formulário não funcionar, escreva para: ufuk@brix.tr
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