Para a sua marca · Sem adição de açúcares
Escolhem-se frasco de vidro ou plástico alimentar, tampa, selo e peso. Rótulo, código de barras, lote e caixa são adaptados ao canal de venda.
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Um frasco não se escolhe apenas pela aparência e pelo peso. Abertura, fecho, facilidade de retirar o creme e temperatura de enchimento são avaliados com a amostra. A informação de adequação do fornecedor é confrontada com o produto e as condições reais de utilização. Antes de aprovar a impressão, verifique medidas no frasco cheio, leitura do lote e disposição na caixa. Para vendas online, inclua riscos de fuga e quebra durante o transporte.
Dispersão da proteína, mistura e enchimento são verificados antes de aumentar a escala.
Alergénios, oxidação, valores nutricionais e consistência em armazenamento são avaliados em conjunto. Os lotes de ingredientes ligam-se aos registos e controlos finais. Análises, integridade da embalagem e conservação são definidas por produto; os documentos são confirmados separadamente.
Uma receita sem adição de açúcares exige novo equilíbrio de doçura, volume e textura. Não significa sem açúcar: podem existir açúcares naturais. Ingredientes, nutrição e rotulagem são verificados no produto final para o mercado previsto.
Retirar o açúcar de uma receita padrão não basta para manter o mesmo sabor e textura. Avaliam-se doçura, equilíbrio de sólidos e sabor residual em ensaios próprios, identificando claramente os ingredientes alternativos. Esta opção não é automaticamente pouco calórica nem adequada a todos os consumidores. O nome e as menções da embalagem devem corresponder aos ingredientes finais e aos valores nutricionais verificados.
A fonte proteica é escolhida considerando sabor e consistência. A alegação de elevado teor proteico é confirmada após verificar valores nutricionais finais e requisitos do mercado.
Para a sua marca
Partilhe o produto, canal de venda, embalagem e volume previsto. Vamos definir amostras e necessidades de produção.
Se o formulário não funcionar, escreva para: ufuk@brix.tr
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