Equilíbrio entre sabor e textura
Proteínas lácteas e vegetais são comparadas pela dispersão, sabor e sensação na boca.
Para a sua marca · Sem adição de açúcares
Creme proteico sem adição de açúcares para marca própria
A opção sem adição de açúcares é desenvolvida com amostras próprias para equilibrar doçura, matéria seca e textura. Desenvolvemos cremes de cacau ou outros sabores com objetivos proteicos e consumo agradável. A receita depende do público e do canal.
Pedir proposta ↗
Perfil do produto e mercado
Posicione o produto para retalho, comércio eletrónico ou uso profissional. Sabor de referência, formato e volume orientam as primeiras amostras.
Controlo e rastreabilidade
Alergénios da proteína, nutrição e alterações de textura integram o controlo.
Sem adição de açúcares
Uma receita sem adição de açúcares exige novo equilíbrio de doçura, volume e textura. Não significa sem açúcar: podem existir açúcares naturais. Ingredientes, nutrição e rotulagem são verificados no produto final para o mercado previsto.
Ricos em proteínas
A fonte proteica é escolhida considerando sabor e consistência. A alegação de elevado teor proteico é confirmada após verificar valores nutricionais finais e requisitos do mercado.
Para a sua marca
Vamos falar do seu produto.
Partilhe o produto, canal de venda, embalagem e volume previsto. Vamos definir amostras e necessidades de produção.
Produtos relacionados
Ricos em proteínas
Creme rico em proteínas
Desenvolvemos cremes de cacau ou outros sabores com objetivos proteicos e consumo agradável. A receita depende do público e do canal.
Ver produto →
Cremes clássicos
Creme de avelã
Unimos aroma de avelã torrada e intensidade do cacau aos objetivos da marca. Perfis simples, lácteos e de cacau consideram percentagem de avelã e custo.
Ver produto →
Cremes clássicos
Creme de amêndoa
Um creme equilibrado valoriza o aroma suave da amêndoa. A escolha com ou sem pele influencia cor e textura.
Ver produto →