Ισορροπία γεύσης και υφής
Πρωτεΐνες γάλακτος και φυτών συγκρίνονται ως προς διασπορά, γεύση και αίσθηση στόματος.
Για το σήμα σας · Χωρίς προσθήκη σακχάρων
Η επιλογή χωρίς προσθήκη σακχάρων αναπτύσσεται με ξεχωριστά δείγματα που εξισορροπούν γλυκύτητα, στερεά και υφή. Αναπτύσσουμε κακάο και άλλες γεύσεις που συνδυάζουν πρωτεΐνη και απόλαυση. Η συνταγή ακολουθεί κοινό και κανάλι πώλησης.
Ζητήστε Προσφορά ↗
Πρωτεΐνες γάλακτος και φυτών συγκρίνονται ως προς διασπορά, γεύση και αίσθηση στόματος.
Ξεκινήστε από το πού και πώς θα καταναλώνεται το προϊόν. Το πρωινό, ένα σνακ εκτός σπιτιού και η επαγγελματική κουζίνα μπορεί να απαιτούν διαφορετική υφή ή μερίδα. Περιγράψτε τα επιθυμητά χαρακτηριστικά ενός προϊόντος αναφοράς, τα συστατικά που αποκλείονται και το εύρος τιμής. Ξεχωρίστε την πρώτη παραγγελία από την ετήσια πρόβλεψη. Έτσι, το δείγμα αξιολογείται και ως προς το κανάλι πώλησης και τη δυνατότητα παραγωγής, πέρα από τη γεύση.
Αλλεργιογόνα πρωτεΐνης, θρεπτικές αξίες και αλλαγές υφής περιλαμβάνονται στον έλεγχο.
Μια συνταγή χωρίς προσθήκη σακχάρων απαιτεί νέα ισορροπία γλυκύτητας, όγκου και υφής. Δεν σημαίνει χωρίς σάκχαρα: μπορεί να υπάρχουν φυσικά σάκχαρα. Σύνθεση, θρεπτικές αξίες και ετικέτα ελέγχονται στο τελικό προϊόν για την αγορά στόχο.
Η αφαίρεση ζάχαρης από μια βασική συνταγή δεν αρκεί για να διατηρηθούν ίδια γεύση και υφή. Γλυκύτητα, ισορροπία στερεών και επίγευση αξιολογούνται σε ξεχωριστές δοκιμές, με σαφή αναφορά των εναλλακτικών συστατικών. Η επιλογή δεν είναι αυτόματα χαμηλοθερμιδική ούτε κατάλληλη για όλους τους καταναλωτές. Η ονομασία και οι δηλώσεις στη συσκευασία πρέπει να συμφωνούν με τα τελικά συστατικά και τις επαληθευμένες θρεπτικές αξίες.
Η πηγή πρωτεΐνης επιλέγεται με βάση γεύση και σύσταση. Ο ισχυρισμός υψηλής πρωτεΐνης επιβεβαιώνεται μετά τον έλεγχο των τελικών θρεπτικών αξιών και των απαιτήσεων της αγοράς.
Για το σήμα σας
Μοιραστείτε προϊόν, κανάλι πώλησης, συσκευασία και αναμενόμενη ποσότητα. Θα ορίσουμε δείγματα και ανάγκες παραγωγής.
Αν η φόρμα δεν λειτουργεί, γράψτε μας στο: ufuk@brix.tr
Σχετικά προϊόντα