Η διάρκεια ζωής δεν είναι σταθερό διάστημα που αντιγράφεται από παρόμοιο προϊόν. Ορίστε συνθήκες αποθήκευσης, διαστήματα ελέγχου και κριτήρια αποδοχής για την τελική συνταγή και τη συσκευασία πώλησης. Παρακολουθήστε μαζί οργανοληπτικές αλλαγές, κατάλληλες αναλύσεις και ακεραιότητα συσκευασίας. Μια ικανοποιητική αρχική ανάλυση δεν επιβεβαιώνει όλη τη διάρκεια. Η σύνδεση ταυτότητας δείγματος, αρχείων παρτίδας και αποτελεσμάτων βοηθά να εντοπιστεί η παραγωγή που χρειάζεται διερεύνηση σε περίπτωση απόκλισης.
Έλεγχος και ιχνηλασιμότητα
Παρτίδες υλικών συνδέονται με αρχεία διαδικασίας και τελικούς ελέγχους. Αναλύσεις, ακεραιότητα συσκευασίας και διάρκεια ζωής ορίζονται ανά προϊόν· τα έγγραφα επιβεβαιώνονται χωριστά.
Πρώτες ύλες, επεξεργασία και πλήρωση
Άλεση, διασπορά, ροή και σταθερό βάρος εξετάζονται σε πιλοτικές δοκιμές.
Από το βάζο στο κιβώτιο
Επιλέγονται μαζί γυαλί ή κατάλληλο πλαστικό, καπάκι, σφράγιση και βάρος. Ετικέτα, γραμμωτός κώδικας, παρτίδα και κιβώτιο προσαρμόζονται στο κανάλι πώλησης.
Υψηλή πρωτεΐνη
Η πηγή πρωτεΐνης επιλέγεται με βάση γεύση και σύσταση. Ο ισχυρισμός υψηλής πρωτεΐνης επιβεβαιώνεται μετά τον έλεγχο των τελικών θρεπτικών αξιών και των απαιτήσεων της αγοράς.
Για το σήμα σας
Ας μιλήσουμε για το προϊόν σας.
Μοιραστείτε προϊόν, κανάλι πώλησης, συσκευασία και αναμενόμενη ποσότητα. Θα ορίσουμε δείγματα και ανάγκες παραγωγής.
Συνδυάζουμε καβουρδισμένο φουντούκι και ένταση κακάο για το σήμα σας. Απλές, γαλακτούχες και κακαούχες επιλογές εξετάζονται με περιεκτικότητα και κόστος.
