Ισορροπία γεύσης και υφής
Γλυκύτητα, λιπαρή φάση, σωματίδια και δυνατότητα επάλειψης εξετάζονται μαζί. Συγκρίνονται γεύση, σύσταση και συμπεριφορά στην αποθήκευση.
Για το σήμα σας · Χωρίς προσθήκη σακχάρων
Φουντούκια, πρωτεΐνη, κακάο και λιπαρά ισορροπούν μέσω συγκριτικών δειγμάτων.
Ζητήστε Προσφορά ↗
Γλυκύτητα, λιπαρή φάση, σωματίδια και δυνατότητα επάλειψης εξετάζονται μαζί. Συγκρίνονται γεύση, σύσταση και συμπεριφορά στην αποθήκευση.
Διασπορά πρωτεΐνης, ανάμιξη και πλήρωση ελέγχονται πριν από την κλιμάκωση.
Αλλεργιογόνα, οξείδωση, θρεπτικές αξίες και σύσταση αποθήκευσης εξετάζονται μαζί.
Μια συνταγή χωρίς προσθήκη σακχάρων απαιτεί νέα ισορροπία γλυκύτητας, όγκου και υφής. Δεν σημαίνει χωρίς σάκχαρα: μπορεί να υπάρχουν φυσικά σάκχαρα. Σύνθεση, θρεπτικές αξίες και ετικέτα ελέγχονται στο τελικό προϊόν για την αγορά στόχο.
Η πηγή πρωτεΐνης επιλέγεται με βάση γεύση και σύσταση. Ο ισχυρισμός υψηλής πρωτεΐνης επιβεβαιώνεται μετά τον έλεγχο των τελικών θρεπτικών αξιών και των απαιτήσεων της αγοράς.
Για το σήμα σας
Μοιραστείτε προϊόν, κανάλι πώλησης, συσκευασία και αναμενόμενη ποσότητα. Θα ορίσουμε δείγματα και ανάγκες παραγωγής.
Σχετικά προϊόντα