Ravnoteža okusa i teksture
Lješnjaci, proteini, kakao i masti uravnotežuju se usporednim uzorcima.
Za vašu marku · Visokoproteinske
Visokoproteinska krema od lješnjaka za privatnu marku
Aroma lješnjaka i proteinski ciljevi susreću se u jednoj recepturi. Očuvanje okusa orašastog ploda vodi procjenu uzoraka.
Zatražite Ponudu ↗
Što treba sadržavati prvi brief?
Počnite od toga gdje i kako će se proizvod jesti. Doručak, međuobrok u pokretu i profesionalna kuhinja mogu tražiti različitu teksturu ili porciju. Opišite poželjna svojstva referentnog proizvoda, sastojke koje želite isključiti i ciljani cjenovni raspon. Odvojite prvu narudžbu od godišnje prognoze prodaje. Tako se uzorak procjenjuje prema prodajnom kanalu i izvedivosti proizvodnje, uz sam okus.
Kontrola i sljedivost
Alergeni, oksidacija, hranjive vrijednosti i konzistencija skladištenja procjenjuju se zajedno.
Visokoproteinske
Izvor proteina odabire se prema utjecaju na okus i konzistenciju. Tvrdnja o visokom udjelu potvrđuje se nakon provjere konačnih hranjivih vrijednosti i tržišnih zahtjeva.
Za vašu marku
Razgovarajmo o vašem proizvodu.
Podijelite proizvod, prodajni kanal, ambalažu i očekivanu količinu. Odredit ćemo uzorke i proizvodne zahtjeve.
Ako obrazac ne radi, pišite nam na: ufuk@brix.tr
Povezani proizvodi
Bez dodanih šećera
Visokoproteinska krema od lješnjaka bez dodanih šećera
Aroma lješnjaka i proteinski ciljevi susreću se u jednoj recepturi. Očuvanje okusa orašastog ploda vodi procjenu uzoraka.
Pogledajte proizvod →Klasične kreme
Krema od lješnjaka
Spajamo aromu prženog lješnjaka i intenzitet kakaa prema ciljevima marke. Prirodne, mliječne i kakao-inačice uzimaju u obzir udio lješnjaka i trošak.
Pogledajte proizvod →
Klasične kreme
Krema od badema
Uravnotežena krema ističe blagu aromu badema. Badem s kožicom ili bez nje utječe na boju i teksturu.
Pogledajte proizvod →