Geschmack und Biss
Milch- und Pflanzenproteine werden auf Geschmack, Trockenheit und Festigkeit verglichen.
Für Ihre Marke entwickelt · Riegel
Proteinreicher Riegel als Private Label
Proteinreiche Riegel erfordern eine Balance zwischen Nährstoffziel und Genuss. Portionsgröße und Rezeptur bestimmen das Ziel.
Autor: Fason GıdaVeröffentlicht:
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Produktprofil und Zielmarkt
Zielgruppe, Vertriebskanal, Portionsgewicht und Kostenrahmen bestimmen das Briefing. Überzogene, nicht überzogene oder gefüllte Varianten werden bemustert.
Kontrolle und Rückverfolgbarkeit
Die Proteinauslobung benötigt validierte Nährwerte und eine Prüfung für den Zielmarkt.
Proteinreich
Proteinquelle, Geschmack und Konsistenz werden gemeinsam entwickelt. Eine proteinreiche Auslobung wird erst nach Prüfung der endgültigen Nährwerte und der Anforderungen des Zielmarkts festgelegt.
Für Ihre Marke entwickelt
Sprechen wir über Ihr Produkt.
Nennen Sie Produktziel, Vertriebskanal, Verpackungswunsch und geplante Bestellmenge. Gemeinsam definieren wir Bemusterung und Produktion.
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