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Für Ihre Marke entwickelt · Riegel

Proteinriegel — Rezepturentwicklung

Proteinquelle, Bindemittel und Fett werden für Süße und weichen Biss abgestimmt.

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Proteinriegel — Symbolisches Produktbild
Symbolisches Produktbild

Geschmack und Biss

Bindemittel, Feuchte und Protein- oder Getreidepartikel werden abgestimmt. Lagerproben zeigen Verhärtung, Bröckeln und Klebrigkeit.

Mischen, Formen und Portionieren

Formbarkeit, Schnittflächen und gleichmäßige Portionen werden erprobt.

Kontrolle und Rückverfolgbarkeit

Allergene, Nährwerte und Verhärtung bei Lagerung werden geprüft.

Für Ihre Marke entwickelt

Sprechen wir über Ihr Produkt.

Nennen Sie Produktziel, Vertriebskanal, Verpackungswunsch und geplante Bestellmenge. Gemeinsam definieren wir Bemusterung und Produktion.

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